STEEL Mistral: revolutie in koken
De STEEL Mistral is het eerste fornuis ter wereld, waarin een oven, inductiekookplaat en kookveldafzuiging gecombineerd worden in één apparaat.
De borstelloze high-performance motor, heeft een afzuigcapaciteit van 700m3/per uur verdeeld over vier standen met een maximaal geluidsniveau van slechts 63dB. Hierdoor worden kookluchten zeer effectief en geruisloos afgezogen. Standaard voorzien van koolstoffilters, geschikt voor plasma techniek en luchtafvoer rechtstreeks naar buiten.
De FLEXzone inductietechniek laat zich bedienen door oerdegelijke massief stalen bedieningsknoppen, welke aan de voorzijde van het fornuis zijn geplaatst. Deze zijn niet alleen gemakkelijk bij het bedienen van de inductie zones, maar zorgen tevens voor meer ruimte op het kookveld.
De multifunctionele hetelucht oven heeft een netto capaciteit van 91 liter en is uitgerust met de nieuwe en gepatenteerde INNVENT-ventilatietechniek. Twee ventilatoren draaien in tegenovergestelde richting, wat zorgt voor de perfecte heteluchtverdeling over de gehele oppervlakte op alle niveaus. Het maximale temperatuurbereik is maar liefst 315°C. Een elektronisch instelbaar full color TFT scherm weergeeft de kerntemperatuur van het gerecht.Meer informatie:
STEEL Benelux
W: steel-cucine.com
